انوش دلع مشرفه منتديات حواء والاسره
تاريخ التسجيل : 02/11/2008 عدد المساهمات : 406 العمر : 36 العنوان : اشكيك لمين العمل/الترفيه : اخصائيه اجتماعيه المزاج : متقلب عاطفى رومانسى نقاط نشاط العضو : 117 مستوى تقييم العضو : 5
| موضوع: قوارب الكوسا بالبشاميل الأحد يناير 11, 2009 12:13 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهقوارب الكوسا بالبشاميل كوسا بالبشاميل عمل الكوسا بالبيشاميل طريقة تحضير كوسا بالبشاميل[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][size=21]المقادير:
-كيلو كوسا -مكعب ماجي -ماء لسلق الكوسا -5 ملاعق زيت -نصف كيلو لحم مفروم -بصله كبيره مقطعه قطه صغيره -ملح -فلفل- بهارات مشكله مطحونة -فلفل بارد مقطع مكعبات -ملعقة كزبره مفرومه
لعمل الباشميل: -4 ملاعق زبده أو زيت نباتي -4 ملاعق دقيق -2/1 3 كوب حليب سائل -مكعب ماجي -فلفل -بيضه -جبنة الموزريلا
طريقة التحضير :
1-تقطع الكوسه إلى نصفين ثم يفرغ وسطها بعد ذلك توضع في قدر مع الماء والماجي وملعقتان زيت على النار وتترك حتى تستوي نصف استوى ثم تصفى وتترك جانباً.
2- يحمس البصل بباقي الزيت حتى يحمر ثم يضاف إليه الفلفل البارد والبهارات ثم اللحم المفروم والملح ويترك على نار هادئة حتى يستوي اللحم .
3- ثم نقوم بعمل البشاميل وذلك بوضع الزبدة على النار ومن ثم الدقيق مع التحريك المستمر ثم يضاف الحليب والبيضة والماجي والفلفل ويترك على النار حتى يثخن قوامه
4- ثم تصف الكوسة في صينية بايركس وتملى باللحم ثم تغطى بالبشاميل وينثر عليها قليل من جبنة الموزريلا وتدخل الفرن حتى تستوي ثم تحمر من فوق ثم تقدم منقول ومجرب جربوها وان شاءالله بتعجبكم
[/size] | |
|
TALAL THE MAN OF THE LO (A) VE YOU
تاريخ التسجيل : 30/10/2008 عدد المساهمات : 8763 العمر : 36 العنوان : لسة بدور على مكان يكون فى حب وصدق وحنان و حد يحب حد بجد العمل/الترفيه : ENGINEER المزاج : تحياتى لمن دمرت حياتى نقاط نشاط العضو : 16416 مستوى تقييم العضو : 2 الاوسمه :
| موضوع: رد: قوارب الكوسا بالبشاميل الجمعة يناير 23, 2009 9:18 pm | |
| | |
|