شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات والقوانين، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
تورتة شوكولاته Ouo_oo10

تورتة شوكولاته Bulkdo10
شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات والقوانين، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
تورتة شوكولاته Ouo_oo10

تورتة شوكولاته Bulkdo10
شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz

شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي ©www.arabclassic.1forum.biz|العاب|برامج|مصارعه|تعليم|استايل|حصريات|صور|شرح|برامج|موبايل|سيمزات|نوكيا|فوتوشوب|جديد|أحلى منتدى|اشهار المنتديات| استايلات| اخبار|رياضة
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 تورتة شوكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انوش دلع
مشرفه منتديات حواء والاسره
مشرفه منتديات حواء والاسره
انوش دلع

انثى
تاريخ التسجيل : 02/11/2008
عدد المساهمات : 406
العمر : 33
العنوان : اشكيك لمين
العمل/الترفيه : اخصائيه اجتماعيه
المزاج : متقلب عاطفى رومانسى
نقاط نشاط العضو : 117
مستوى تقييم العضو : 5

تورتة شوكولاته Empty
مُساهمةموضوع: تورتة شوكولاته   تورتة شوكولاته Icon_minitimeالثلاثاء يناير 20, 2009 11:03 pm

المقادير:

50 غ من الزبدة.

ربع كوب من السكر.
100 غ من البسكويت المغلف بالشوكولا، مفروم ناعما في خلاط الطعام.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الحشوة:
موزتان ناضجتان مقشرتان.
برش وعصير نصف ليمونة.
نصف كوب من السكر.
225 غ من الجبنة القشدية الطرية الكاملة الدسم.
بيضتان مفصولتان.
ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين.
نصف كوب من الكريما الرائبة.
5 ملاعق طعام من الماء.
الطبقة العلوية:
موزة واحدة مقشرة ومقطعة الى شرائح رقيقة.
عصير ليمونة.
100 غ من الشوكولا بالحليب.
نصف كوب من الكريما ملعقة طعام من الزبدة الجامدة في حرارة الغرفة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
التحضير:
تذوب الزبدة مع السكر في قدر على نار خفيفة يضاف اليها فتات البسكويت ويخلط.
يسكب هذا الخليط في قعر قالب تشيزكايك دائري قطره 18 الى 20 سم.
يوضع قالب التشيزكايك في الثلاجة اثناء تحضير الحشوة.
يوضع الموز في وعاء ويخلط مع عصير الليمون وبرشه.
يضاف كوب ونصف الكوب من السكر ويخلط الكل للحصول على مزيج ناعم.
تضاف الجبنة وصفار البيض والكريما الرائبة، يخلط جيدا.
يوضع الجيلاتين والماء في وعاء صغير مقاوم للحرارة فوق قدر مليئة بالماء المغلي ( بان ماري) يحرك الجيلاتين حتى يذوب.
يضاف الجيلالتين الى مزيج الجبنة ويترك جانبا حتى يوشك المزيج على الجمود.
يخفق بياض البيض حتى يصبح كثير الرغوة، ثم يخفق مع نصف كوب من السكر.
يضاف بياض البيض المخفوق بعناية الى مزيج الجبنة ويخلط معه جيدا.
يسكب هذا المزيج بواسطة الملعقة في قالب التشيزكايك المحضر، يرج القالب برفق لتسوية سطح محتواه.
يحفظ القالب في الثلاجة لمدة 5 الى 6 ساعات او حتى تجمد الحشوة.
تنزع حواف القالب بعناية عن القعر ويرفع قالب التشيزكايك الجامد مع قاعدته.
تغمس شرائح الموز في عصير الليمون للحؤول دون تغير لونها ثم تصف فوق قالب التشيزكايك.
تسكب صلصلة الشوكولا فوق شرائح الموز وقالب التشزكايك بحيث تسيل الصلصة ايضا على الحواف.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
صلصة الشوكولاتة:
تسخن الكريما في قدر، تطفأ النار وتضاف قطع الشوكولا المفرومة إلى الكريما.
يخلط الاثنان جيدا وبعناية حتى تذوب الشوكولا، تضاف الزبدة وتخلط جيدا.
تسكب هذه الصلصة فوق شرائح الموز وقالب التشيزكايك.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
TALAL
THE MAN OF THE LO (A) VE YOU
THE MAN OF THE LO   (A)  VE YOU
TALAL

ذكر
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
عدد المساهمات : 8763
العمر : 32
العنوان : لسة بدور على مكان يكون فى حب وصدق وحنان و حد يحب حد بجد
العمل/الترفيه : ENGINEER
المزاج : تحياتى لمن دمرت حياتى
نقاط نشاط العضو : 16416
مستوى تقييم العضو : 2
الاوسمه : تورتة شوكولاته Tamauz

تورتة شوكولاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكولاته   تورتة شوكولاته Icon_minitimeالجمعة يناير 23, 2009 10:07 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


شكرااااااااااااااااااااا على الموضوع الجميل ودائما الى الجديد والتميز


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabclassic.1forum.biz
 
تورتة شوكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz :: قسم عرب كلاسيك لحواء والاسره والطب :: عرب كلاسيك اطباق حواء-
انتقل الى: