شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات والقوانين، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
كفته السردين Ouo_oo10

كفته السردين Bulkdo10
شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz

شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي ©www.arabclassic.1forum.biz|العاب|برامج|مصارعه|تعليم|استايل|حصريات|صور|شرح|برامج|موبايل|سيمزات|نوكيا|فوتوشوب|جديد|أحلى منتدى|اشهار المنتديات| استايلات| اخبار|رياضة
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 كفته السردين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
العيون العسلي
المشرفه العامه على منتديات عرب كلاسيك
المشرفه العامه على منتديات عرب كلاسيك
العيون العسلي

انثى
تاريخ التسجيل : 31/10/2008
عدد المساهمات : 395
العمر : 35
العنوان : فى بيتنا
العمل/الترفيه : مهندسه زراعيه
المزاج : حالمه
نقاط نشاط العضو : 180
مستوى تقييم العضو : 2
الاوسمه : كفته السردين D9d43b10

كفته السردين Empty
مُساهمةموضوع: كفته السردين   كفته السردين Icon_minitimeالجمعة أبريل 03, 2009 12:46 am

المقادير:1 كلغ من سمك السردين
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 فصوص ثوم مهروسة
نصف ملعقة من مركز الطماطم
عصير نصف ليمونه
صلصة الطماطم:نصف كلغ من الطماطم
ربع كاس صغير من الزيت
ملح، فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة من مركز الطماطم
قليل من الزعفران
نصف ملعقة من الفلفل الاحمر الناشف
2 ملاعق كبيرة من البقدونس
ورقة رند ( غار)
طريقة التحضير: ننضف سمك السردين جيدا بعد افراغه و تنقيته من الشوك ( من الاحسن يكون السمك صغير الحجم)
نفرم السمك بالشوكة أو بالأصابع حتى يصير كفتة. نخلطها مع البقدونس و الكمون الملح و مركز الطماطم الثوم و عصير الليمون.
نحضر كويرات متوسطة الحجم و نحتفظ بها في الثلاجة.
نغسل الطماطم، نقسمها إلى نصفين و نفرمها ونرمي القشور
ثم نضعها في طنجرة، نضيف الزيت الملح الفلفل الأسود، الكمون، مركز الطماطم، الثوم الزعفران البقدونس. الفلفل الاحمر و الغار ،ونضع الطنجرة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ونحرك قليلا.
نضيف الكويرات إلى صلصة الطماطم، نغطي الطنجرة و ندعها تطهى على نار هادئة لمدة 8 دقائق.
تقدم الكويرات مرفوقة بصلصة الطماطم و مزينة بالبقدونس.
وممكن يكون بجانبها الأرز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و بالعافية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabclassic.1forum.biz
TALAL
THE MAN OF THE LO (A) VE YOU
THE MAN OF THE LO   (A)  VE YOU
TALAL

ذكر
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
عدد المساهمات : 8763
العمر : 32
العنوان : لسة بدور على مكان يكون فى حب وصدق وحنان و حد يحب حد بجد
العمل/الترفيه : ENGINEER
المزاج : تحياتى لمن دمرت حياتى
نقاط نشاط العضو : 16416
مستوى تقييم العضو : 2
الاوسمه : كفته السردين Tamauz

كفته السردين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفته السردين   كفته السردين Icon_minitimeالجمعة أبريل 03, 2009 5:28 pm

شكرا على الموضوع الجميل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabclassic.1forum.biz
 
كفته السردين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz :: قسم عرب كلاسيك لحواء والاسره والطب :: عرب كلاسيك اطباق حواء-
انتقل الى: