شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات والقوانين، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
شيش كباب Ouo_oo10

شيش كباب Bulkdo10
شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz

شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي ©www.arabclassic.1forum.biz|العاب|برامج|مصارعه|تعليم|استايل|حصريات|صور|شرح|برامج|موبايل|سيمزات|نوكيا|فوتوشوب|جديد|أحلى منتدى|اشهار المنتديات| استايلات| اخبار|رياضة
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 شيش كباب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
العيون العسلي
المشرفه العامه على منتديات عرب كلاسيك
المشرفه العامه على منتديات عرب كلاسيك
العيون العسلي

انثى
تاريخ التسجيل : 31/10/2008
عدد المساهمات : 395
العمر : 35
العنوان : فى بيتنا
العمل/الترفيه : مهندسه زراعيه
المزاج : حالمه
نقاط نشاط العضو : 180
مستوى تقييم العضو : 2
الاوسمه : شيش كباب D9d43b10

شيش كباب Empty
مُساهمةموضوع: شيش كباب   شيش كباب Icon_minitimeالسبت نوفمبر 22, 2008 3:55 am





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :
الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص
كيلوغرام من لحم الغنم الخالي من العظام والمطحون
ناعماً، 4 إلى 6 حبات طماطم صغيرة
بصلة كبيرة مبروشة، ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة من البهار الحلو


التحضير :
يخلط الملح والفلفل الأسود والقرفة والبهار الحلو مع
اللحم المفروم للحصول على خليط متجانس.
يقسم خليط اللحم إلى 16 أو 18 كرة، ثم تقرص هذه
الكرات حول سفود طويلة. تقرص الكرات على أشكال
نقانق رفيعة طولها 12 سم تقريباً، مع ضرورة تبليل اليدين
بالماء بين الحين والآخر لقولبة خليط اللحم بسهولة.
توضع سفود الكباب على مصبّع وتشوى على الفحم بحيث
لا يلامس اللحم النار. تقلب السفود بين الحين والآخر
ليحمرّ اللحم بالتساوي وتدهن الأسياخ بالسمنة بين الحين
والآخر، على أن يستمر الشواء 5 إلى 7 دقائق تقريباً.
تدهن حبات البندورة بالسمنة وتوضع في سفود وتشوى
بسرعة فوق الفحم إلى جانب الكباب. تسحب الكباب من
السفود وتقدم فوراً مع البندورة المشوية.

ملاحظة: يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز المبخر الذي
هو عبارة عن أرز مسلوق مخلوط بملعقتي طعام من
السماق وصفار بيضة واحدة والقليل من الزبدة. كما يمكن
تقديم الكباب مع السلطة المؤلفة من البقدونس المفروم
وجوانح البصل وملعقتيّ طعام من السماق ورشة من الملح.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabclassic.1forum.biz
TALAL
THE MAN OF THE LO (A) VE YOU
THE MAN OF THE LO   (A)  VE YOU
TALAL

ذكر
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
عدد المساهمات : 8763
العمر : 32
العنوان : لسة بدور على مكان يكون فى حب وصدق وحنان و حد يحب حد بجد
العمل/الترفيه : ENGINEER
المزاج : تحياتى لمن دمرت حياتى
نقاط نشاط العضو : 16416
مستوى تقييم العضو : 2
الاوسمه : شيش كباب Tamauz

شيش كباب Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش كباب   شيش كباب Icon_minitimeالسبت نوفمبر 22, 2008 7:01 pm

الف الف شكر على الكباب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabclassic.1forum.biz
 
شيش كباب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكه ومنتديات عرب كلاسيك ▽ افضل عالم تقني بالوطن العربي © www.arabclassic.1forum.biz :: قسم عرب كلاسيك لحواء والاسره والطب :: عرب كلاسيك اطباق حواء-
انتقل الى: