TALAL THE MAN OF THE LO (A) VE YOU
تاريخ التسجيل : 30/10/2008 عدد المساهمات : 8763 العمر : 36 العنوان : لسة بدور على مكان يكون فى حب وصدق وحنان و حد يحب حد بجد العمل/الترفيه : ENGINEER المزاج : تحياتى لمن دمرت حياتى نقاط نشاط العضو : 16416 مستوى تقييم العضو : 2 الاوسمه :
| موضوع: يا ويلها اللي ما تدخل الأحد نوفمبر 02, 2008 10:28 pm | |
| الطحينة المنزلية . . . يا ويلها اللي ما تدخل ________________________________________
- يطحن السمسم جيدا ثم يوضع فوقه الدقيق و يطحنان معا جيدا ثم يوضعا فى طبق و يتم اضافة الزيت بالتدريج مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعم و يشبه الكريمه . - يتم الاحتفاظ به فى اناء فى الثلاجه لحين الاستعمال .
- لصنع سلطة الطحينه :
6 - 7 ملعقة كبيره طحينه 1 ليمونه متوسطه 2 ملعقه كبيره خل 1 فص ثوم مهروس ناعم نصف ملعقه صغيره كمون فلفل وملح حسب الرغبه 1 ملعقه صغيره بقدونس مفروم ناعم جدا ماء
- الطريقة :
- تضاف كل المكونات الى الطحينه و تقلب جيدا ثم يتم اضافة الماء حسب الحاجه و حتى الحصول الى القوام المطلوب ويجمل بشرائح من الخيار | |
|